1. Tỏi đen chứa nhiều chất chống oxy hoá
Khi ăn tỏi đen đúng cách có thể giúp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, trong đó bao gồm cả việc cung cấp nhiều chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể bạn. Trong quá trình lên men đã giúp cho tỏi đen giàu chất chống oxy hóa hơn so với tỏi sống. Điều này một phần là do allicin, hợp chất tạo cho tỏi có mùi hăng khi được nghiền nát và chuyển đổi thành các hợp chất chống oxy hoá như flavonoid và alkaloid khi tỏi đen lên men.
Hầu hết các chất chống oxy hóa đều có trong thực phẩm từ thực vật, bao gồm cả tỏi đen. Theo nghiên cứu mới đây cho thấy, chất chống oxy hóa trong tỏi đen có khả năng bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi sự tổn thương do oxy hoá, một nguyên nhân phổ biến gây ra nhiều căn bệnh khác nhau. Do đó, khi ăn tỏi đen đúng cách sẽ giúp cơ thể bạn ngăn ngừa được các tình trạng viêm và lão hoá.
2. Giúp điều chỉnh lượng đường trong máu
Lượng đường trong máu cao ở những người mắc bệnh tiểu đường khi không được kiểm soát hiệu quả có thể làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm, bao gồm nhiễm trùng, tổn thương thận và bệnh tim.
Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe cho biết, những người có chế độ ăn uống nhiều chất béo và đường khi được sử dụng chiết xuất tỏi đen đã cải thiện đáng kể sự trao đổi chất trong cơ thể như giảm viêm, giảm cholesterol và điều chỉnh sự thèm ăn hiệu quả.
Ngoài ra, khi người tiểu đường ăn tỏi đen đúng cách có thể làm tăng chất chống oxy hóa trong cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và chống lại các biến chứng thường thấy do lượng đường cao trong máu gây ra.
Theo một nghiên cứu trên động vật từ năm 2019 cũng cho thấy, những con chuột ăn một chế độ giàu chất béo khi được cho tiêu thụ tỏi đen đã có mức độ insulin và glucose trong máu thấp hơn đáng kể so với những con chuột khác. Bên cạnh đó, khả năng chống oxy hoá của tỏi đen lên men thường hoạt động bằng cách sử dụng vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus, giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiểu đường thai kỳ.
3. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Ăn tỏi đen có tác dụng gì? Nhiều bằng chứng đã chỉ ra rằng ăn tỏi đen đúng cách có thể làm giảm đáng kể các chỉ số của bệnh tim, bao gồm cả mức cholesterol toàn phần, cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính trong máu. Hơn nữa, việc tiêu thụ tỏi đen thường xuyên cũng giúp làm tăng mức cholesterol HDL (tốt) trong cơ thể bạn.
Một nghiên cứu mới đây trên động vật đã so sánh tác dụng của tỏi sống và tỏi đen trong việc phục hồi tổn thương tim do tình trạng thiếu máu cục bộ – thiếu máu đến tim, kết quả cho thấy cả tỏi sống và tỏi đen đều giúp tăng cường hệ tuần hoàn máu để bảo vệ tim khỏi bị tổn thương.
Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, chiết xuất tỏi đen giúp giảm tổng lượng chất béo trong máu, cholesterol toàn phần và chất béo trung tính ở những người ăn một chế độ ăn giàu chất béo. Khi mức độ của những yếu tố nguy cơ trên tăng cao có thể dẫn đến bệnh tim mạch.
Đối với những người bị tăng cholesterol khi được sử dụng khoảng 6 gram chiết xuất tỏi đen hàng ngày trong 12 tuần đã giúp tăng đáng kể lượng cholesterol tốt, đồng thời làm giảm được các dấu hiệu của bệnh tim tiềm ẩn.
Hơn nữa, khi những người mắc bệnh tim mạch vành tiêu thụ khoảng 20 gram chiết xuất tỏi đen mỗi ngày trong vòng 6 tháng cũng giúp làm tăng mức độ chống oxy hóa của cơ thể và cải thiện được các chỉ số về sức khỏe tim mạch.
Sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn viên xoang
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn viên mũi dị ứng
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đường
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn gan nhiễm mỡ
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn viên xoang
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn viên mũi dị ứng
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
Sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn viên xoang
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đường
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn, đóng gói cẩn thận
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đường
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đường
sản phẩm tuyệt vời lắm nhờ sản phẩm mình đỡ hẳn tiểu đêm ngủ ngon giấc hơn